Pindakaas balletjes met gemengde noten

Pindakaas balletjes met gemengde noten is een lekkere healthy snack voor tussendoor, voor op het werk of om mee te nemen naar bijvoorbeeld school.

Wat heb je nodig voor ongeveer 20 pindakaas balletjes met gemengde noten:

  • 100 gr. Verse dadels ontpit
  • 70 gr. Peanut Butter powder
  • 85 gr. Water
  • 1 tl. (Himalaya) Zout
  • 100 gr. Gemengde noten, ongebrand en ongezout
  • Een ondiep schaaltje gevuld met fijn gehakte stukjes pinda of andere gehakte noten

Weeg eerst de gemengde noten af en week ze een half uurtje in een schaaltje met lauwwarm water.

Doe vervolgens alle ingredienten in een keukenmachine en laat deze enkele minuten draaien. zorg dat de ingrediënten mooi worden gemengd. Het mengsel wordt plakkerig als de keukenmachine een tijdje heeft gedraaid. Dit is een goed teken! Nu kan je er balletjes van maken.

Maak met je handen kleine balletjes van ongeveer een centimeter of 2 à 3. Rol ze 1 voor 1 door de pindastukjes of een ander soort gehakte noten. Doe de pindakaas balletjes vervolgens in een bakje of presenteer ze op een mooi schaaltje.

Bewaar de pindakaas balletjes in de koelkast.

Eet smakelijk!

Liefs Janneke
Gewichtsconsulente / (Sport)Voedingsadviseur

2 gedachten over “Pindakaas balletjes met gemengde noten

Geef een reactie