Chocoballetjes van dadels en noten

Chocoballetjes van dadels en noten geven je een energy-boost na het sporten. Ook natuurlijk gewoon lekker als tussendoortje.

Wat heb je nodig voor het maken van chocoballetjes met dadels en noten:

  • 200 gr. Dadels ontpit
  • 50 gr. Cashewnoten, ongebrand en ongezout
  • 50 gr. Amandelen, ongebrand en ongezout
  • 50 gr. Walnoten, ongebrand en ongezout
  • 2 et. Chiazaad
  • 3 et. Cacao
  • 60 gr. Kokosolie extra vergin
  • Ondiep kommetje gevuld met kokosrasp om de balletjes doorheen te rollen

Weeg eerst alle ingrediënten af en doe ze hierna in de keukenmachine en draai het tot een mooi gelijkmatig geheel. Het mengsel is goed als je er balletjes van kan maken. Dus tussen het draaien door even proberen of het al lukt om er balletjes van te maken.

Als de massa goed gemixt is, maak dan vervolgens balletjes van het mengsel. Rol nu de balletjes 1 voor 1 door de kokosrasp en bewaar ze in een afgesloten trommel of bewaarbakje met deksel in de koelkast.

Eet smakelijk!

Liefs Janneke
Gewichtsconsulente / (Sport)Voedingsadviseur

2 gedachten over “Chocoballetjes van dadels en noten

Geef een reactie